10 najdôležitejších vitamínov a minerálov, ktoré Vaše telo potrebuje

 

Najdôležitejších 5 bodov článku

 

• Vitamín A a jeho prínosy
• Vitamín B, C, D a ako ich doplniť
• Benefity vápnika
• Účinky horčíka
• Zinok a železo

 

Našťastie pre nás sa na rozdiel od našich predkov nemusíme tak obávať vážnych porúch spôsobených nedostatkom vitamínov. Sme lepšie informovaní o tom, čo je pre nás dobré a vďaka lepšej distribúcii máme väčšiu dostupnosť zdravých potravín.

 

Vitamíny a minerály

Spolu s ďalšími živinami, ako sú bielkoviny, sacharidy a tuky, pomáhajú vitamíny a minerály nášmu telu rásť a prospievať. Každý z týchto 10 základných vitamínov a minerálov zohráva v našom celkovom zdraví inú úlohu.

 

Väčšina z nás získava to, čo potrebuje v každodennej strave, pričom rôzne potraviny poskytujú rôzne vitamíny a minerály. Niektorí ľudia však môžu mať problémy, ktoré vyžadujú doplnenie vitamínov alebo minerálov okrem toho, čo získavajú bežnou stravou.

 

Vitamín A

Vitamín A udržuje správnu funkciu srdca, pľúc, pečene a ďalších orgánov. Hovorí sa mu aj betakarotén a je dôležitý pre reprodukciu, zrak a zdravie imunitného systému.

 

Vitamín A môžete získať z hovädzej pečene, lososa, brokolice, mrkvy, tekvice, zelenej listovej zeleniny, melónov, marhúľ, manga, mliečnych výrobkov a obohatených obilnín.

 

Prínosy vitamínu A

• Pomáha v boji proti infekciám.
• Udržuje zdravý zrak.
• Hrá kľúčovú úlohu pre zdravie srdca, pľúc a obličiek.
• Udržuje zdravú pokožku tým, že bojuje proti toxínom (tzv. voľným radikálom).
• Posilňuje kosti a zuby.

 

Vitamín B

Existuje osem rôznych základných vitamínov skupiny B - B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), B5 (kyselina pantoténová), B6 ​​(pyridoxín), B7 (biotín), B9 (kyselina listová) a B12 (kobalamín).

 

Vedeli ste?

Všetky pomáhajú premieňať sacharidy, tuky a bielkoviny na energiu. Niektoré vitamíny skupiny B sú taktiež nevyhnutné pre vývoj, rast a funkciu buniek.

 

Viac vitamínov skupiny B môžete potrebovať, ak ste starší, prekonali ste operáciu zažívacieho traktu, máte poruchu zažívacieho traktu alebo zneužívate alkohol.

 

Ženy, ktoré sú tehotné, dojčia alebo plánujú otehotnieť, môžu potrebovať viac vitamínov skupiny B, najmä folát, u ktorého bolo preukázané, že zabraňuje vrodeným vadám.

 

Viac vitamínu B12 môžete potrebovať aj v prípade, že trpíte zhubnou anémiou alebo ste vegán či vegetarián.

 

Vitamín B môžete získať z mäsa, hydiny, rýb, orgánových mäsa, vajec, strukovín, semien, orechov, celozrnných výrobkov a obohatených obilnín, chleba a cestovín.

 

Prínosy vitamínu B

• Udržuje normálnu funkciu mozgu a pamäť.
• Potrebný pre normálny metabolizmus sacharidov, bielkovín a tukov.
• Zlepšuje hladinu cholesterolu tým, že znižuje LDL (zlý cholesterol) a zvyšuje HDL (dobrý cholesterol).
• Znižuje riziko srdcových ochorení.
• Znižuje riziko mŕtvice.
• Nevyhnutný pre normálnu tvorbu krviniek a funkciu nervového systému.

 

Vitamín B6

Vitamín B6 je súčasťou takmer 200 biochemických reakcií v ľudskom tele, ale najznámejšia je jeho úloha v regulácii spánku, chuti do jedla a nálady.

 

Hrá kľúčovú úlohu v kognitívnych schopnostiach a imunitných funkciách a taktiež pomáha pri tvorbe červených krviniek.

 

Vitamín B12

Vitamín B12 pomáha udržiavať zdravé krvné a nervové bunky a pomáha vytvárať DNA, genetický materiál všetkých buniek.

 

Nedostatok vitamínu B12 môže mať významný vplyv na zdravie, vrátane anémie (stav krvi, ktorý spôsobuje slabosť a únavu), búšenie srdca, bledej kože, gastrointestinálnych ťažkostí, nervových problémov a ďalších.

 

Vitamín B12 sa prirodzene nachádza v rade živočíšnych potravín, ako sú ryby, mäso, hydina, vajcia a mliečne výrobky, a je tiež pridávaný do niektorých obohatených potravín, ako sú raňajkové cereálie, výživné kvasnice a rastlinné alternatívy mliečnych výrobkov.

 

S pribúdajúcim vekom môže byť ťažké vstrebať dostatočné množstvo vitamínu B12 z prijímanej potravy, takže osoby staršie ako 50 rokov by mali väčšinu vitamínu B12 získavať z obohatených potravín alebo doplnkov stravy.

 

Vedeli ste?

Až 15% ľudí má nedostatok vitamínu B12.

 

 

Vitamín C

Vitamín C, známy aj ako kyselina askorbová, posilňuje imunitný systém a zvyšuje vstrebávanie železa z rastlinných potravín a doplnkov stravy.

 

Keďže je vitamín C antioxidant, chráni naše bunky pred škodlivými voľnými radikálmi. Pomáha tiež pri hojení rán tým, že pomáha nášmu telu produkovať kolagén.

 

Dobré vedieť

Ak fajčíte, potrebujete denne o 35 mg vitamínu C viac ako nefajčiari, pretože telo potrebuje viac vitamínu C na to, aby opravilo poškodenie buniek spôsobené voľnými radikálmi v tabakovom dyme.

 

Vitamín C môžete získať z citrusových plodov a štiav, kivi, červenej a zelenej papriky, jahôd, melónu, brokolica, ružičkového kelu, paradajok, paradajkovej šťavy a pečených zemiakov (pri ich príprave týmto spôsobom, so šupkou, sa zachovajú foláty, B6 a vitamín C).

 

Prínosy vitamínu C

• Môže znižovať riziko prechladnutia.
• Udržuje zdravie kože a tkanív.
• Posilňuje kosti a zuby.
• Tým, ktorí majú nedostatok železa, môže vitamín C pomôcť telu lepšie ho vstrebávať.

 

Vitamín D

Vitamín D vytvára silné kosti tým, že pomáha telu vstrebávať vápnik z potravy a doplnkov stravy. Tiež podporuje fungovanie imunitného systému.

 

Ľudia, ktorí sa vyhýbajú slnku alebo používajú opaľovacie krémy - čo sú múdre opatrenia na prevenciu rakoviny kože - môžu potrebovať doplnky stravy, rovnako ako ľudia s poruchou vstrebávania živín (napr. Crohnova choroba alebo celiakia).

 

Väčšina vitamínu D, známeho ako "slnečný vitamín", sa do nášho tela dostáva zo slnka prostredníctvom kože.

 

Medzi potraviny obsahujúce vitamín D patrí losos, tuniak, makrela, hovädzia pečeň, vaječné žĺtky, huby a obohatené mliečne a orechové mlieka a cereálie.

 

Prínosy vitamínu D

• Ovplyvňuje funkciu imunitných buniek.
• Udržuje funkcie nervového systému.
• Potrebný pre zdravie kostí.
• Reguluje hladinu vápnika a fosforu v krvi.

 

Vitamín E

Vitamín E chráni naše bunky pred voľnými radikálmi, posilňuje imunitný systém a pomáha predchádzať vzniku krvných zrazenín.

 

Vitamín E môžete získať zo slnečnicového a pšeničného oleja, slnečnicových semienok, mandlí, arašidov, špenátu, švajčiarskeho mangoldu, avokáda a maslovej tekvice.

 

Prínosy vitamínu E

• Chráni bunky pred poškodením toxíny.
• Udržuje funkciu svalov.
• Znižuje riziko vzniku rakoviny.
• Znižuje riziko srdcových ochorení.
• Znižuje riziko Alzheimerovej choroby.

Vitamín K

Vitamín K je nevyhnutný na zrážanlivosť krvi a zdravé kosti. Ak ste podstúpili bariatrickú operáciu za účelom zníženia hmotnosti alebo trpíte poruchou vstrebávania, môžete potrebovať viac vitamínu K.

 

Vitamín K môžete získať zo špenátu, kelu, hlávkového šalátu, brokolice, sójových bôbov, čučoriedok, fíg, mäsa, syrov, vajec a rastlinných olejov.

 

Prínosy vitamínu K

• Pomáha pri rýchlom hojení rán.
• Vytvára silné kosti.
• Pomáha chrániť pred srdcovými chorobami.

 

Vápnik

Približne 99% vápnika v tele sa nachádza v kostiach a zuboch, kde má zásadný význam pre podporu štruktúry. Zvyšok sa nachádza v krvi, svaloch a vnútrobunkových tekutinách, kde je dôležitou súčasťou mnohých metabolických, neurologických a svalových funkcií.

 

Doplnky vápnika potrebujú najčastejšie ženy po menopauze (u ktorých je zvýšené riziko osteoporózy) a ľudia, ktorí nekonzumujú mliečne výrobky (primárny zdroj vápnika).

 

Vápnik môžete získať z mliečnych výrobkov (napr. mlieka, syrov a jogurtov), ​​obohatených nemliečnych mliek (napr. mandľového, sójového a ryžového), obohateného pomarančového džúsu, sardiniek s kosťami, tofu (ak je pripravené s vápnikom) a brokolica.

 

Prínosy vápniku

• Zlepšuje funkciu svalov.
• Pomáha dosiahnuť zdravý krvný tlak.
• Pomáha pri vylučovaní hormónov.
• Pomáha udržiavať silné kosti a zuby.
• Znižuje riziko osteoporózy.

Železo

Železo je nevyhnutnou súčasťou výstavby červených krviniek, konkrétne hemoglobínu, bielkoviny, ktorá sa viaže s kyslíkom, aby sa kyslík dostal krvou z pľúc do buniek v celom tele.

 

Vegetariáni musia denne prijímať takmer dvakrát viac železa, pretože železo obsiahnuté v rastlinných potravinách je pre telo menej dostupné ako železo obsiahnuté v živočíšnych produktoch.

 

Dobré vedieť

Doplnky stravy môžu potrebovať aj tehotné ženy a ľudia s anémiou z nedostatku železa.

 

Železo môžete získať z mäsa (najmä z červeného mäsa a pečene), morských plodov, šošovky, fazule, tofu, kešu orieškov a brokolice.

 

Výhody železa

• Zlepšuje funkciu imunitného systému.
• Dodáva energiu.
• Zlepšuje funkciu mozgu.
• Zlepšuje schopnosť sústredenia.
• Prenáša kyslík v krvi.

Horčík

Horčík zohráva dôležitú úlohu vo funkcii viac ako 300 enzýmov, ktoré regulujú rôzne procesy v tele, vrátane funkcie svalov a nervov, srdcového rytmu a kontroly hladiny glukózy.

 

Horčík môžete získať z mandlí, špenátu, kešu, arašidov, fazule, zemiakov, hnedej ryže, mliečnych výrobkov, ovsa, kuracieho mäsa, hovädzieho mäsa a brokolice.

 

Prínosy horčíku 

• Prispieva k zníženiu miery únavy a vyčerpania.
• Prispieva k normálnej činnosti svalov.
• Napomáha normálnemu stavu kostí a zubov.
• Prispieva k normálnej psychickej činnosti.
• Podieľa sa na normálnej činnosti nervovej sústavy.

TIP: Na doplnenie dennej dávky horčíka, vyskúšajte naše Magnézium - PRE SPÁNOK, vďaka ktorému telu dodáte vysoko vstrebateľný horčík a zároveň podporíte kvalitný spánok.

 

 

Zinok

Zinok je minerál, ktorý zohráva dôležitú úlohu v imunitných funkciách a je nevyhnutný pre normálny rast a vývoj počas tehotenstva a detstva.

 

Doplnky stravy môžu potrebovať aj vegetariáni, pretože zinok obsiahnutý v rastlinných potravinách je pre telo menej dostupný ako zinok obsiahnutý v mäse a rybách.

 

Zinok môžete získať z červeného mäsa, hydiny, morských plodov (najmä ustríc, homárov a mušlí), mliečnych výrobkov, celozrnných výrobkov, fazule a orechov.

 

Prínosy zinku

• Znižuje riziko rakoviny.
• Zlepšuje imunitný systém.
• Zlepšuje pamäť.
• Znižuje príznaky prechladnutia.
• Podporuje tvorbu testosterónu.

 

 

Autor: Tereza Hoffmannová 

 

Na kvalite a správnosti informácií, ktoré s vami zdieľame v našich článkoch, nám záleží rovnako ako na našich produktoch samotných.
Pokiaľ ste našli v našom článku nejakú chybu, preklep, či nezrovnalosť, dajte nám vedieť na info@herbalus.cz alebo nám zavolajte na číslo +421 948 203 208.

 

Zdroje: 

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jmv.26832 

https://diabetesjournals.org/care/article/33/6/1379/27417/Association-of-Vitamin-D-With-Insulin-Resistance 

https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/#VitaminE-Consumer 

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-Consumer/ 

https://health.clevelandclinic.org/5-vitamins-you-might-be-missing 

https://health.clevelandclinic.org/are-there-any-telltale-signs-that-youre-not-getting-enough-calcium/ 

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/#h2 

 

Kto je autorom tohto článku?

 

 

 

Bc. Tereza Hoffmannová 
Narodená 5.8.2000 v Třinci 
Vyštudovala som biológiu a geografiu. Radím sa medzi milovníkov prírody, hôr a tiež sa zaujímam o účinky prírodných látok, ich využitie a prínos pre naše zdravie.